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ATTUALITÀ

Nations Award 2025: la festa finale all’insegna della convivialità e della buona cucina

Il Teatro Antico di Taormina ha offerto ancora una volta uno scenario di pura suggestione durante l’edizione 2025 del prestigioso Nations Award. Dopo la cerimonia, l’atmosfera carica di fascino si è spostata nella splendida cornice del Ristorante Da Nino di Letojanni, dove si è tenuta un’esclusiva cena all’insegna della convivialità e della buona cucina.

Ad accogliere gli ospiti in un clima di calore e raffinatezza, il presidente Michel Curatolo, mente
creativa e instancabile promotore del Nations Award e il direttore artistico Marco Fallanca che da anni trasformano Taormina in un crocevia della cultura cinematografica internazionale, con uno sguardo sempre attento alla sostenibilità e al dialogo tra le culture. Anche quest’anno, l’evento ha saputo rinnovare la propria vocazione, concludendosi in una serata dal forte valore simbolico, dove la cucina si è trasformata in uno strumento di connessione e condivisione tra arte cinematografica e gastronomica.

Affacciato sul mare, immerso nei profumi mediterranei e accarezzato dal suono discreto delle onde, il locale — guidato con passione e autenticità dal proprietario Gianni Ardizzone — ha offerto un’esperienza che è stata molto più di un semplice convivio.

Nato a metà degli anni ’50, il Ristorante Da Nino è da sempre un punto di riferimento per chi visita la costa ionica siciliana. Oggi più che mai, rappresenta l’anima e la tradizione della famiglia Ardizzone, giunta alla terza generazione.

Quella che si vive tra i tavoli del ristorante non è una semplice esperienza gastronomica, ma un autentico viaggio nei sapori del Mediterraneo. Un’eredità preziosa che Nino, fondatore e uomo di mare, ha trasmesso con passione ai figli e ai nipoti. A portare avanti questa storia è Gianni, che ha raccolto il testimone del padre, prima insieme alla sorella Maria, e oggi con i figli Lorenzo e Damiano.

La missione di Gianni è chiara: raccontare la tradizione attraverso una cucina autentica e raffinata, dove la materia prima è protagonista assoluta. Il pesce freschissimo, pescato nella notte e servito poche ore dopo, è il cuore pulsante di un menù che sorprende per equilibrio, freschezza e creatività.

Tra le proposte più amate da sempre: i crudi di mare — carpacci e tartare —, la pasta con i ricci di mare, le cozze gratinate. Ogni piatto è espressione di bontà, genuinità e di una ricerca costante dell’eccellenza, quest’ultima apprezzata anche quest’anno dagli ospiti d’onore presenti durante la cena di chiusura del Nations Award come, il visionario regista Terry Gilliam, icona del cinema immaginifico; la talentuosa attrice italiana Celeste Dalla Porta, protagonista di una stagione di successi tra cinema d’autore e impegno sociale; e la brillante PR internazionale Georgia Middleton, ambasciatrice del dialogo tra culture. Sedotti dalla cucina e dall’atmosfera, hanno brindato sotto le stelle a una Sicilia che continua a sorprendere, incantare e unire.

Una cucina di puro talento nell’ottica della grande ospitalità che ha ricevuto anche importanti riconoscimenti infatti, nel 2023, il ristorante è stato inserito nella top ten dei migliori ristoranti di pesce in Italia secondo 50 Top Italy, classificandosi al primo posto in Sicilia.

Un’eccellenza riconosciuta anche da volti noti, come Fiorello, che ne ha parlato con entusiasmo durante una puntata di Viva Rai2!

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Nasce la guida delle granite “doc” per turisti che vogliono gustare la specialità siciliana

Da un’idea di Giuseppe Santoro, con la cura editoriale di Carmelo Pagano, editore e direttore della guida Sicilia da Gustare, nasce, appunto, il “Granita Tour 2025”, un percorso che celebra una delle delizie più amate dai siciliani. Dal Triangolo d’Oro – Letojanni, Taormina e Giardini Naxos – fino a Noto, Modica, Pachino e alla provincia di Palermo, il tour racconta la Sicilia da Oriente a Occidente, tra sapori autentici e panorami unici. Le granite sono state valutate in base a qualità, dolcezza, consistenza, servizio e alla regina delle colazioni siciliane con la “brioche cu tuppu”.

Le valutazioni vanno da 1 a 3 “brioche cu tuppu” simbolo della tradizione e dell’identità siciliana. Il Granita Tour 2025 è solo l’inizio: nel 2026 il viaggio del gusto abbraccerà tutte le province dell’isola. “Nel frattempo – dice Santoro – segnalateci le vostre granite preferite e partecipate al racconto dei sapori di Sicilia”.

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Aiace alla XXIII Sessione Programmatica CNCU: riflessioni sull’Intelligenza Artificiale

Aiace, in qualità di federato di ACF, ha partecipato attivamente alla XXIII sessione programmatica del CNCU (Consorzio Nazionale Cooperative di Utenti), tenutasi a Ravenna nei giorni 5 e 6 novembre. L’evento, di rilevanza nazionale, ha focalizzato l’attenzione su un tema cruciale e di grande attualità: l’intelligenza artificiale, esplorandone gli aspetti etici, le opportunità e i potenziali rischi.

La Delegazione di Aiace

La delegazione di Aiace, composta da Maria Di Stefano, Alberto Maugeri e Tindaro Giuseppe Sparta, ha preso parte all’intero convegno. I membri hanno seguito con particolare interesse i diversi interventi e le tavole rotonde, dimostrando un forte interesse verso le implicazioni dell’intelligenza artificiale nel contesto attuale e futuro.

Riflessioni e Prospettive

La partecipazione di Aiace a questo importante evento ha offerto l’opportunità di approfondire la conoscenza delle dinamiche legate all’intelligenza artificiale. La delegazione ha mostrato particolare interesse per le possibili applicazioni dell’IA nel proprio ambito di attività, cogliendo spunti e riflessioni utili per lo sviluppo di nuove strategie e progetti.

Opportunità da Svelare

Il convegno ha fornito una panoramica completa sulle opportunità offerte dall’intelligenza artificiale, evidenziando al contempo i potenziali rischi e le sfide etiche che ne derivano. La delegazione di Aiace ha colto l’occasione per intravedere nuove prospettive e per valutare come l’IA possa essere integrata in modo responsabile e sostenibile nelle proprie attività.

Conclusioni

La partecipazione di Aiace alla XXIII sessione programmatica del CNCU rappresenta un passo importante verso la comprensione e l’adozione consapevole dell’intelligenza artificiale. L’evento ha offerto preziose occasioni di confronto e di apprendimento, aprendo la strada a nuove collaborazioni e progetti futuri.

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Giardini Naxos: D’Arrigo lascia il candidato sindaco Laganà dopo un faccia a faccia con De Luca

Il candidato sindaco, Giovanni Laganà, ha avuto un incontro con il leader di Sud chiama Nord, Cateno De Luca.

Si è svolto, infatti, un faccia a faccia nei locali di un notissimo ritrovo, al quale ha preso parte anche Pippo Russo, promotore del gruppo che fa capo a Laganà.

“Scateno” non avrebbe accettato la presenza di altri componenti del movimento di Laganà. Il risultato immediato è stato che l’ex assessore, Ciccio D’Arrigo, non solo ha lasciato l’incontro ma anche il gruppo e probabilmente costituirà, stando a indiscrezioni ormai di dominio pubblico, un altro movimento in vista delle Amministrative di maggio 2026.

di Mauro Romano

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